Hayvansal ürünlere talep arttı

Türkiye'de son 10 yılda büyükbaş hayvan sayısı yüzde 40, küçükbaş hayvan sayısı yüzde 30, et üretimi yüzde 125, kanatlı eti üretimi yüzde 116 arttı

Hayvansal ürünlere  talep arttı

 Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı verilerine göre, 2004-2014 yıllarındaki 10 yıllık süreçte Türkiye'deki büyükbaş ve küçükbaş hayvan sayısı, süt üretimi, kırmızı ve kanatlı eti üretimi, arılı kovan sayısı ve bal üretiminde yüksek artışlar görülürken, düşüş yaşanan tek sektör ipek böcekçiliği oldu. Büyükbaş hayvan sayısı 2004'te yaklaşık 10,2 milyon iken, 2014 yılında yüzde 40 artışla 14 milyon 244 bin 673'e ulaştı. Küçükbaş hayvan sayısı da söz konusu dönemde yüzde 30 artış gösterdi. Türkiye'de 31 milyon 115 bin 190'ı koyun, 10 milyon 347 bin 159'u keçi olmak üzere 41 milyon 462 bin 349 küçükbaş varlığı bulunuyor.


Süt üretimi arttı
Türkiye'de 5,5 milyon sığır, 14,5 milyon koyun, 4,4 milyon keçi, 55 bin manda sağılabilir hayvan varlığı içerisinde yer aldı. Süt üretiminde 10 yıl içerisinde yüzde 73 artış kaydedildi. Geçen yıl 18 milyon 498 bin 630 ton olan süt üretiminin, 16 milyon 867 bin 419 tonu sığırdan, 1 milyon 113 bini 130 tonu koyundan, 463 bin 394 tonu keçiden, 54 bin 687 tonu mandadan elde edildi.

Kırmızı et tavan yaptı
Türkiye'de 3 milyon 714 bin 457 büyükbaş, 6 milyon 767 bin 528 küçükbaş hayvan kesildi. Son 10 yılda kırmızı et üretimi yüzde 125 arttı. 2004 yılında 446 bin 965 ton olan kırmızı et üretimi, 1 milyon 8 bin 526 tona yükseldi. 2014 yılında 882 bin ton sığır eti, 99 bin ton koyun eti, 27 bin ton keçi eti, 526 ton manda eti üretildi.
Bu haber tarihinde eklenmiştir.

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.