Kandil simidi nasıl yapılır? Kandil simidi tarifi

Peygamber efendimizin doğumu vesilesi ile kutlanan Mevlid Kandili, bu akşam bir kez daha tekrarlanacak. Mevlid Kandili'nin olmazsa olmazlarından kandil simidi de ev ve iş yerlerimizdeki yerini alacak. Birbirinden lezzetli kandil simitlerinin yapılması için gereken malzemeler neler? Kandil simidi nasıl yapılır? Kandil simidi tarifi...

Kandil simidi nasıl yapılır? Kandil simidi tarifi

Peygamber efendimizin doğumu vesilesi ile kutlanan Mevlid Kandili, bu akşam bir kez daha tekrarlanacak. Mevlid Kandili'nin olmazsa olmazlarından kandil simidi de ev ve iş yerlerimizdeki yerini alacak. Birbirinden lezzetli kandil simitlerinin yapılması için gereken malzemeler neler? Kandil simidi nasıl yapılır? Kandil simidi tarifi...

KANDİL SİMİDİ TARİFİ
Gerekli malzemeler:
100 gram tereyağı veya margarin,
1 yumurta sarısı,
1 yumurta akı (hafifçe köpürene kadar çırpılmış)
Yarım su bardağı yoğurt,
3 çay kaşığı kabartma tozu,
1,5 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı toz seker,
2,5 su bardağı un,
1 tatlı kaşığı mahlep,
Çeyrek su bardağı susam,
Çeyrek su bardağı çörek otu.

EN GÜZEL KANDİL MESAJLARI İÇİN TIKLAYIN

Kandil simidi yapımı:
Susamı ve çörek otunu ayrı ayrı düz tabaklara koyup yayın. Unu, mahlep ve kabartma tozunu derin bir kabın içerisine koyup karıştırın.

Oda sıcaklığındaki yumuşak margarini bir kaba koyup tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hale getirin. Yoğurt, yumurta sarısını, tuzu ve şekeri yağın olduğu kaba ekleyip karıştırın. Un mahlep ve kabartma tozunu da bu karışıma ekleyip yoğurun.

Karışım kulak memesinden biraz daha sert bir hale gelince ceviz büyüklüğünde bezeler kopartarak elinizle yuvarlayalın. Kurşun kalemden biraz daha kalın olacak biçimde uzun hamurlar yapın. Hazırladığınız bu ince uzun hamurların iki ucunu birleştirerek halka yapın.

Uçlarını birleştirdiğiniz kandil simitlerinin iki tarafını da ilk önce yumurta akına, ardından susam ve/veya çörek otuna batırın ve margarinle yağladıktan sonra un serpip silkelediğiniz tepsiye dizin.

Hazırladığımız kandil simitlerini önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 ile 17 dakika civarında kızarana kadar pişirin. Kandil simitlerinin dağılmamasını sağlamak için; tepsiyi fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Bu haber tarihinde eklenmiştir.

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.