Canan Karatay'dan Ramazan'da hayatımızı kolaylaştıracak öneriler

Ekranların sevilen yüzü Zahide Yetiş, Show TV'de sunduğu 'Zahide Yetiş'le programına uzman doktorları ağırlamaya devam ediyor. Yaptığı açıklamalarla dikkatleri üzerine toplayan Prof.Dr. Canan Karatay, ramazan ayında dikkat edilmesi gereken hususları anlattı. İşte Ramazan'ı daha kolay geçirmemiz için iftar ve sahurda yapmamız gerekenler...

Canan Karatay'dan Ramazan'da hayatımızı kolaylaştıracak öneriler

Show TV ekranarının aranan ismi Zahide Yetiş, bugün programına Türkiye'nin en başarılı doktorlarından Prof. Dr. Canan Karatay'ı konuk ediyor. Verdiği bilgilerle herkesin dikkatle takip ettiği Karatay, sahurda şeker kullanmamak gerektiğinin altını önemle çiziyor.

Uzman konukların izleyicileri bilgilendirdiği “Zahide Yetiş’le”ye, Prof. Dr. Canan Karatay konuk oluyor. Karatay’ın oruç tutanlara kritik önerilerde bulunacağı programda, “Ramazan ayını diyet ayı olarak değerlendirmek ne kadar doğru?”, “Ramazan ayında nasıl beslenmeliyiz?”, “Ramazan pidesi yiyebilir miyiz?”, “Sahura kalkmamak sağlığımıza nasıl zarar verir?” gibi merak edilen birçok soru cevap bulacak. 

Sahurda şeker yok!

Ezber bozan açıklamaları ile Prof. Dr. Canan Karatay, sahurda ve iftarda hangi gıdaların yenmesi gerektiği konusunda bilgiler verdi. Özellikle de sahurda içilen çayın şekersiz içilmesi gerektiğini söyleyen Prof. Dr. Canan Karatay, aşırı şeker tüketiminin susuzluğa neden olacağını belirtti.

İşte Canan Karatay'ın ramazan ayına özel beslenme listesi 

Prof. Dr. Canan Karatay'ın özel beslenme listesine göre, sahur vaktinde kuvvetli protein içerikli besinler tüketilmeli.  Sahur sofrasında mutlaka haşlanmış yumurta olmalıdır. Az pişmiş 2-3 yumurta, bol tereyağlı omlet, peynirli omlet, menemen, avuç içi kadar beyaz peynir, 10-20 adet siyah tuzsuz zeytin, 1 kase ev yapımı ev yoğurdu, domates, salatalık ve mutlaka 1 kase ev çorbası tüketilmelidir. Ev çorbası olarak tarhana, mercimek, ezogelin, soğuk yoğurt çorbası, sebze çorbası ve isteğe bağlı ramazan pidesi tüketilmeli. Ayrıca ev yoğurdu tüketildiğinde 1 kase yoğurdun içerisine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam keten tohumu konulduğunda sindirim sistemini kuvvetlendirerek, hazmı kolaylaştırıp, kabızlık problemine iyi geliyor. Neler yenilmemeli konusuna gelirsek, sahurda börek, pizza gibi besinler tüketildiğinde aşırı susuzluk meydana gelir. Sadece eğer hamur işi tüketmek istiyorsanız, bol tereyağlı veya zeytinyağlı pide yenmeli.
İftarda yenilmesi gerekenler ise, sıcak bir ev çorbası ile oruç açılmalıdır. Bir adet orta boy lahmacun veya acuç içi kadar ramazan pidesi yenmelidir. Pastırma, peynir, kıymalı menemen, menemen, tencere yemekleri, zeytin, dolma, sarma, imam bayıldı, yemeklerin yanına pirinç pilavından uzak durulmalı ve bulgur pilavı tüketilmelidir. Yeşil mercimek mutlaka tüketilmeli, yeşil mercimek salatası, semizotu salatası, mevsim salatası, haşlanmış patates salatası, kompostu tüketilmelidir. Tereyağının tüketimi de çok önemlidir.

Prof. Dr. Canan Karatay ayrıca ek bilgi olarak, yeşil çayın neden zayıflattığını ve iftarda, sahurda çayın ne kadar tüketilmesi gerektiği ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Yeşil çayın siyah çaytan bir farkı olmadığını, siyah çayın sadece biraz daha fazla işlem gördüğünü söylüyor. Ayrıca yeşil çayın zayıflatmasının sebebi şekersiz tüketilmesinden dolayı. Şekersiz içilen çayın vücuttan su atması daha kolaydır ve vücuttan idrar söktürmeye yardımcı olur.  Şeker hastalarına göre beslenme ise, şeker hastalığı insülün direnci hastalığı demektir. Şeker hastalarının vücutta karbonhidrata tahammülü olmadığından kendilerini aç hissederler. İnsülün yüksek olunca artan kilo herkesin problemi haline gelir. Karatay, sağlıklı karbonhidrat yani yumurta ve kuru fasulye yemesi şeker hastalarını insülünden ve şeker hastalığından kurtaracağını söylemekte.
 

Bu haber tarihinde eklenmiştir.

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.