Selimpaşa’da tatlı festival

Selimpaşa Topatan Kavunu ve Bamya Festivali renkli görüntülere sahne oldu. Son günlerde yaşanan olaylar nedeniyle sahne gösterileri ve konserlerin iptal edildiği festivalde, en iyi ürün yarışması gerçekleştirildi. Yarışma sonunda dereceye girenlere ödüllerini Silivri Belediye Başkanı Özcan Işıklar verdi

Selimpaşa’da tatlı festival

Tarım festivalleri bir bölgenin en önemli etkinliğidir. Bu festivaller o yörede yetişen ürünlerin gerek tanıtımı gerekse de üreticiye olan destek anlamında önemli yer teşkil ediyor. Bu bağlamda Silivri Belediyesi tarafından düzenlenen Selimpaşa Topatan Kavunu ve Bamya Festivali renkli görüntüler oluşturdu. Sahne gösterileri ve konser programı iptal edilerek, üreticilere yönelik En İyi Bamya ve Topatan Kavunu Yarışması düzenlendi. Selimpaşa Meydanı’nda yapılan yarışmalara eski Silivri Kaymakamı Ahmet Mesut Demirkol, CHP Silivri İlçe Başkanı Suna Göçengil, Silivri Muhtarlar Derneği Başkanı Ömer Ercan, Silivri Ziraat Odası Başkanı Metin Gürsu, Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Nuray Koçer, Şoförler ve Otomobilciler Odası Başkanı Recep Akıncı, Belediye Meclis Üyeleri, Başkan Yardımcıları, muhtarlar ve Selimpaşa halkı katıldı.

Tarım sit alanı
Silivri Belediye Başkanı Özcan Işıklar burada yaptığı konuşmada şunları söyledi: “Yıllardır devam eden bir geleneği sürdürmek üzere yola çıkmıştık. Unutulmuş, terk edilmiş ürünlerimizin, değerlerimizin yok olmasını istemedik. Nasıl Süleymaniye Camisi’nin etrafı sit alanı ile koruma altına alınıyorsa, bizim bu kavunları ektiğimiz alanların da aynı şekilde sit alanı ilan edilmesi gerekir. Silivri’de bir meramız vardı, 255 dönümlük bir yer tarihi Mimar Sinan Köprüsü’nün karşısında. 1934 yılında İstanbul Üniversitesi Silivri Yoğurt Tarifnamesi diye bir tarifname çıkartıyor. Bu tarifname şunu içeriyor; yoğurdun nasıl yapıldığı, uluslararası bir marka haline getirecek bir formül üretilmesi, tescil ettirebilecek bir değer olduğunu söylüyor ve tespit ediyor. Ancak başka bir şey daha söylüyor; o yeri koruyun! O, 255 dönüm yer dünyada eşi benzeri olmayan bir aromayı bir lezzeti veren bir yer, bir mera. İstanbul’da konut baskısı, rant baskısı altında kalmış bu güzelim topraklarımızı korursak, zenginleşebileceğimizi anlatıyor. Ne acıdır ki İsviçre’de Silivri Yoğurdu diye bir marka var. Daha sonra bir vatandaş, Kobani yoğurdu olarak Amerika’da dolar milyarderleri arasına girmiş bir marka haline getiriyor yoğurdu. Onun için bu toprakların üzerine dikilecek olan rezidanslardan daha değerli ürün üretebildiğimizin göstergesidir bunlar.

Topraklar en büyük zenginlik
Biz üretimin ne anlama geldiğini, tarım zenginliğinin, gıda üretmenin ve katma değeri yüksek gıda üretiminin, bir toplumun kalkınması için ne kadar büyük önem taşıdığını ve tarımın dünyanın geleceği olduğunu anlamamız gerekir. Yedi senedir, tarım bölgesi olarak 430 km2 toprak zenginliğimizi koruyup, geliştirme çabası içindeyiz. Büyük markalardan daha fazla para edecek markalar yaratırsak zenginleşiriz. Zenginleştikçe demokrasimiz gelişir, refahımız gelişir, yarınlara olan umudumuzu, ümidimizi koruruz. Festivalimizi iptal etmemizin sebebi de ülkemizde yaşanan darbe girişimi. Darbeden önce de içimiz kararmıştı, geçen sene de festivalimizi doğuda yaşanan terör olayları nedeniyle iptal etmiştik. Yeter artık! Bizim festivallerimiz eğlence amaçlı değil, işte bunları duyurmak amaçlı bu markalarımızı, bu ürünlerimizi duyuralım ki burada ekim artsın! Bu bölgenin refahının, bu bölgenin topraklarının korunması için hepimiz çırpınıyoruz. Zenginlik bu topraklarda. Selimpaşa’da yaptığımız festivalimizin aslında hikâyesi bu. Kavun da, bamya da altın değerinde bir markamız, geleceğimiz. Bu markamızı çok daha değerli hale getirmek ancak bu kararlılıkla, bu inatla üzerine gidip, ekilmesini sağlamakla olacak."

Değerlerimizin kıymeti
Eski Silivri Kaymakamı Ahmet Mesut Demirkol ise şunları söyledi: “Silivri toprağı ile öne çıkan örneğimizdir. Ben hiçbir belediyede tarımsal anlamda böyle bir çalışma görmedim. Başkanlar yol yapar, su getirir birçok fiziki oluşumla ilgili alakaları vardır. İstanbul’un içerisinde bu kadar toprağı olan birkaç ilçeden bir tanesi Silivri. Bunun değerini kaybettikten sonra anlayarak, yakınmanın hiçbir kıymeti yok. Toprağımızı kaybetmeden onun değerine layık, aydın insanlara yakışır tarzda Silivri halkının üretim çalışmalarını devam ettireceğinize inanıyor ve güveniyorum.” HABER MERKEZİ

Bu haber tarihinde eklenmiştir.

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.