Aşure nasıl yapılır? Gereken malzemeler ve aşure tarifi

Muharrem ayının en önemli günlerinden biri olan Aşure günü Müslümanlar tarafından adına yakışır bir şekilde kutlanıyor. Tencere ve kazanlar kaynıyor, ortaya çıkan muhteşem tatlının paylaşmanın mutluluğu herkesi sevindiriyor. Bol malzemesiyle vitamin deposu olan aşure nasıl yapılır? Aşure için gereken malzemeler nedir? İşte detaylar...

Aşure nasıl yapılır? Gereken malzemeler ve aşure tarifi

Özellikle ev hanımlarının yapmaktan büyük keyif aldığı tatlıların başında gelen aşure için bir kez daha hazırlıklar başladı. Muharrem ayının mübarek gününde aşure hakkında gerekli bilgisi bulunmayan veya eksik noktaları olan hanımlarımız için aşure nasıl yapılır ve aşure için gerekli malzemeler nedir sorularını cevapladık. Bununla birlikte aşure tarifi sizleri bekliyor. Bol lezzetli aşureler dileriz. Aşure gününüz mübarek olsun.

Aşure Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı buğday ,
1 su bardağı kuru fasulye,
1 su bardağı nohut,
2 su bardağı kuru kayısı,
Yarım su bardağı sarı üzüm,

15 adet kuru incir,
Yarım çay bardağı kuş üzümü,
2 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş),
3.5 su bardağı toz şeker,
Yarım su bardağı süt.

aşure tarifi

Aşure Yapılışı
1 gece önce buğdayı ve kuru fasulyeyi sıcak suda ıslayalım.

Nohudun içine tuz ilave edip sıcak suda ıslayalım.

Nohudun suyunu değiştirip 1 saat haşlayalım.

Kuru fasulyenin suyunu değiştirip 15 dakika haşlayalım ve nohudu ayrı tencerelerde haşlayalım.

İncirleri küçük küçük doğrayıp suda haşlayalım ve suyunu süzelim.

Kuş üzümlerini 5 dakika kaynatalım ve suyunu süzelim.

Kayısıları küçük küçük doğrayıp 2 su bardağı suda şişene kadar haşlayalım. (suyunu dökmüyoruz)

Sarı üzümleri 1 su bardağı suda şişene kadar haşlayalım. (suyunu dökmüyoruz)

Buğdayı bol suda yıkayıp suyunu süzelim.

Buğdayı, haşlanmış nohudu ve haşlanmış kuru fasulyeyi düdüklü tencereye koyalım.

İçine 7 su bardağı suyu ilave edelim ve 30 dakika haşlayalım. (kendi düdüklümüzün pişirme süresi farklı olabilir)

Düdüklü tencerede haşlanan malzemeleri tencereye boşaltalım.

Sonra tekrar 7 su bardağı su ilave edip 15 dakika daha orta ateşte kaynatalım.

Daha sonra toz şekeri ilave edip kaynatalım.

35 dakika kaynadıktan sonra sarı üzümleri ve suyuyla birlikte kayısıları ilave edelim.

50 dakika olduğunda sütü, incirleri ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım.

Kaynama süresi 1 saat olduğunda üzümlerini ilave edip ocaktan alalım.

Bu haber tarihinde eklenmiştir.

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.