En lezzetli ve kolay bayram tatlıları tarifleri burada! Bayramda ne yapacağım diye düşünmeyin

Yarın arefe olması münasebetiyle bayrama yetiştirilmesi gereken tatlılar için hazırlıklar yapılmaya başlandı ancak ve ev hanımları hangi tatlıları yapacağı konusunda hala kararsız. Havaların da sıcak olması diyabet hastaları için tehlike arz ederken daha çok sütlü tatlılar tercih ediliyor. Hazırladığımız yazıda bayramda yapabileceğiniz en lezzetli ve kolay bayram tatlılarını derledik. İşte 2016 yazına uygun bayram tatlıları ve tarifleri...

En lezzetli ve kolay bayram tatlıları tarifleri burada! Bayramda ne yapacağım diye düşünmeyin

Bayram namazı kılınmasının ardından kesilecek kurbanlarla birlikte eş, dost ve akraba ziyaretleri de başlayacak. Özellikle Kurban Bayramı birinci günü olan 12 Eylül 2016 Pazartesi günü önemli bir misafirlik zahmeti de ev hanımlarını bekliyor. Konuklarını en iyi şekilde ağırlamak isteyen kadınlar tatlı konusunda araştırma yapmaya başladı. İrem Şule Gülşen'in önerisi olan sütlaç, kazandibi, jöleli muhallebi, damla sakızlı muhallebi ve sütlü un helvası tariflerini sizler için hazırladık. Video ve resimlerle de süslenen tatlılarımızla afiyetli bir Kurban Bayramı geçirmenizi dileriz. İşte damağınıza uygun ve sevdiklerinizin de hoşuna gidecek 2016 Kurban Bayramı tatlıları tarifleri...

Sütlaç tarifi

sütlaç


1 kg soğuk süt
1,5 çay bardağı pirinç
5 bardak su
2 yemek kaşığı pirinç unu
2,5 su bardağı toz şeker
Tarçın

Ayıkladığınız pirinci bol suda yıkayın
1 litre su ekleyip kaynatın(suyunu çekene kadar)
Üstüne sütü ekleyin ve kaynayıncaya kadar bekleyin
Pirin kaynarken, pirinç ununu su içersinde ezin üstüne kaynayan sütten 2 kaşık ekleyin
Pirinç ununu kaynayan süte ekleyin ve karıştırın
Üstüne şekeri ilave edip 1-2 taşım kaynayıncaya kadar kaynatın
Kâselere koyun ve üstüne tarçın serpin, dolapta soğuması için bekletin
Afiyet olsun

Kazandibi tarifi

kazandibi

2 su bardağı şeker
2 litre süt
10 çorba kaşığı pirinç unu
2 çorba kaşığı margarin

Bir tencereye pirinç ununu koyup kısık ateşte hafif sararıncaya kadar kavurun.
Daha sonra tencerey sütü ve şekeri ilave edin.
Karıştırarak kaynatın ve göz göz olana kadar pişirin.
Bir tepsiyi yağlayın ve pudra şekeri serpin.
Tepsiyi un eler gibi sallayarak, pudra şekerini tepsinin her tarafına yayın.
Üzerine pişirdiğimiz tatlıyı dökün ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra dilimleyip, kızarmış kısmı üste gelecek şekilde servis tabağına alın.
Afiyet olsun.

Jöleli muhallebi tarifi

jöleli muhallebi tarifi

Muhallebi İçin :
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
1 litre süt
Yarım paket margarin
1 paket vanilin
Jölesi İçin :
1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
1 bardak meyve suyu
2 kaşık şeker
Süslemek İçin :
Hindistan cevizi
Tercihe bağlı olarak nescafe

Öncelikle tencerede margarin eritilir, üzerine un ilave edilerek kavrulur.
Sonra süt yavaş yavaş ilave edilir, hızlıca çırpılarak topaklaşması önlenir. Çırpmak için mikserden yardım alabilirsiniz.
Katılaşana kadar karıştırılır sonra şeker ve vanilya ilave edilerek 1-2 dakika daha çırpılır.
Hazırladığımız muhallebi ıslak borcama dökülür. (Ben muhallebiyi dökmeden önce, 1 tatlı kaşığı kadar nescafe serpiştiriyorum. Kahve seviyorsanız deneyebilirsiniz.)
Diğer taraftan jöle malzemelerinin hepsi çırpılarak pişirilir, şeffaflaşmaya başlayınca ocaktan alınır.
Muhallebinin üzerine, her dilime gelicek şekilde jöle ilave edilir. Jöle yuvarlaklarının üzerine de hindistan cevizi serpilir.
Afiyet olsun.

Sütlü un helvası tarifi

sütlü un helvası tarifi

Kavurmak İçin :
1 paket margarin yada tereyağı
2 su bardağı un
1 adet damla sakızı (tercihen)
Şerbet İçin :
2 su bardağı şeker
2 yumurta
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
Süslemek İçin :
Bir miktar tarçın
Bir miktar dövülmüş ceviz ya da fındık

Önce şerbeti hazırlayın. Bir kapta 2 yumurtayı köpük haline gelene kadar mikserle çırpın.
Sonra sırasıyla 2 su bardağı şekeri, 3 su bardağı sütü ve 1 adet vanilyayı ilave ederek, 5 dk kadar daha mikserle çırpın.
Ayrı bir kapta 1 paket margarin ve unu kavurun (çok az pembeleşecek). Daha sonra şerbeti, içine ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Tercihe göre damla sakızını içine atıp, iyice koyulaşana kadar katıştırın. Altını kapatın.
Servis tabağına aldıktan sonra tarçın, ceviz ya da fındıkla süsleyin.

Damla Sakız Muhallebi

damla sakızlı muhallebi


Kek için Malzemeler;
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1,5 çay bardağı un
1,5 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya

Hazırlanışı;
Yalnız dikkat edelim yumurtanın beyazını ayrı bir kapta kar haline getirip en son spatula ile karıştırıyoruz.

Damla Sakızlı Muhallebi İçin;
4 su bardağı süt
2.5 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket şekerli vanilya
2 adet damla sakızı
1 adet limon kabuğu rendesi

Bütün malzemeler karıştırılarak pişirilir ve tereyağ en son muhallebi piştikten sonra içine eklenir. 


Bu haber tarihinde eklenmiştir.

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.