Gelenekselin modern hali; Meşale Cafe Restaurant

Sıcakların kendini çok fazla hissettirdiği bu günlerde kapatın gözlerinizi ve hayal edin. Kentin tam ortasında yemyeşil bir bahçedesiniz. Ağaçların gölgesi altında bulunan yumuşacık ve rahat koltuklarda, taş havuzdan akan suyun sesi kulağınıza ninni oluyor. Hayata dair bu serin molanıza çay ve kahve kokusu karışıyor. Peki size tüm bunların gerçek olduğunu söylesek ne dersiniz? Nasıl? Gözlerinizi açtınız değil mi

Gelenekselin modern hali; Meşale Cafe Restaurant

Haber: Nihal ALTINGÖVDE 

Meşale Cafe Restaurant tamda hayallerdeki mekanı yaratmış. Beylikdüzü'nün saklı kalmış bu güzel cafe restaurantına  bir kez gelenler  müdavimi olmuş. Uzun yıllar gece gündüz demeden, yazın serinlemek kışın odun sobaları eşliğinde sohbet etmek, enfes tatlardan yemek için geliyorlar. Sohbetlere eşlik ediyor yöresel ve dünya mutfağının nefis tatları, üstüne içilen mis kokulu çaylar ve kahveler. Nargile eşliğindeki sohbetlere hafif hafif gelen müzik karışıyor.

Uzun yıllar önce Beylikdüzü'nde çay bahçesi olarak hizmet veren Meşale Cafe Restaurant yeni görüntüsüne Vedat Ali Yılmaz'ın devralması ile kavuşmuş. Yenilenen konseptiyle dünya mutfağının ve yöresel tatların özenle sunulduğu mekan haline gelen yer kapalı ve açık alanları ile yaz kış hizmet verebilme özelliğine sahip. Şık bir kapalı mekana sahip olan cafe restaurantın bahçeside oldukça büyük. Oyun alanının ayrı bir yerde olması ise oyun oynamak isteyenlerin rahat edebilmesi için oldukça güzel düşünülmüş bir uygulama. Meşale Cafe Restaurant Satın alma ve İdari İşler Müdürü Adnan Göktuğ gazetemize verdiği bilgide "400  metre kare kapalı alanımız, 1950 metre kare açık alanımız var. Yine kapalı ayrı bir oyun salonumuz var, okey salonu. Cafe bölümünde oyun oynanmıyor. Bu durumda hem oyun oynamak isteyen müşterilerimizin hemde cafeye oturmaya gelen müşterilerimizin oldukça memnun olmasına sebep oluyor" şeklinde açıklama yaptı.

Türk ve dünya mutfağı 

Yemekleri konusunda oldukça iddialı olan restaurantın lezzet sırrını ise yine Adnan Göktuğ'dan öğreniyoruz. Göktuğ "Türk mutfağı ve dünya mutfağının bir çok lezzetini yapıyoruz.Geniş bir yelpezemiz var yemek konusunda. Bunlarn yanı sıra kebap ve ızgaralarımız mevcut. Pizza çeşitleri, makarnalar ve burgerlerde menümüzde yer alan diğer tatlar. Soğuk ve sıcak içecek çeşitlerimizlede müşterilerimize bol alternatifli hizmet sunmanın mutluluğunu yaşıyoruz" şeklinde anlattığı yemeklerden "Burada müşterilerimize sunduğumuz tüm yiyecekler kendi ürünlerimizdir. Dondurulmuş ürün kullanmıyoruz, her şey burada taze taze yapılıyor. Pizzalarımızın hamuru burada açılır, hamburger köftelerimizi burada yaparız. Tatlı çeşitlerimizde de aynı şekilde. Kullandığımız et tamamen Trakya Kıvırcık etidir" şeklinde söz etti.

Lezzet yolculuğu

Beylikdüzü dışında İstanbul'un bir çok ilçesinden bu saklı kalmış güzelliği keşfederek gelen  insanların sayısıda oldukça fazla. 'Yemeklerimizin tadına bakan vazgeçemez'  iddialarını haklı çıkaran müşterilerin Meşale spesiallerinden olan soslu kanat yemeden gimediklerine şahit olmanız içten bile değil. Ramazan ayı boyunca iftar ve sahur yemekleri ilede hizmet veren Meşale Cafe Restaurant zenginçeşitleri yanı sıra yöresel tatlarıda bu sofralarda sunuyor. İftariyeliklerden sonra  ara sıcaklarda çeşit çeşit  lezzetlere yöresel tatlardan  Antep kuru dolma ile devam ederken üç çeşit et sunumuyla lezzet yolculuğu devam ediyor. 

Serpme köy kahvaltısı

Meşale Cafe Restaurant kahvaltı konusunda da oldukça iddialı. Serpme köy kahvaltısı her gün en taze kahvaltılıklarla hazırlanıyor. Gün boyu kahvaltı yapabilme şansına sahip olacağınız Meşale'de dostlarınızla bir araya gelmenin keyfini bu kahvaltı sofralarında yaşabilirsiniz. Toplu organizasyonlarınızıda rahatlıkla yapabileceğiniz mekan özel gün kutlamalarınızında unutulmazları arasında yer alacak. 

  Bu haber tarihinde eklenmiştir.

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.