30 değil tek el değecek

Büyükçekmece'de ekmek 1 Ocak'tan itibaren poşete giriyor. Akgün; “Bu zamana kadar ekmeğe onlarca el değiyordu. Artık tezgahtan alıp poşete koyan 1 el değecek. O da eldivenli olacak” dedi.

30 değil tek el değecek
05 Aralık 2016 Pazartesi 23:08

Büyükçekmece Belediye Meclisi'nin kasım ayı toplantısında karara bağladığı ve 1 Ocak 2017'den itibaren uygulanmaya başlanacak olan ekmeğin ambalaj içinde satışıyla ilgili sektör temsilcileri bilgilendirildi.  Toplantıya ilçede fırıncılık yapan esnafla birlikte Büyükçekmece Belediye Başkanı Hasan Akgün, İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer, Büyükçekmece Fırıncılar Derneği Başkanı Asım Akça ve Ticaret Odası Temsilcisi Ahmet Zeki Sarvan katıldı.

Haksız rekabet en büyük sorun
Toplantının açılışında konuşan Ticaret Odası Temsilcisi Ahmet Zeki Sarvan, sektörde haksız rekabetin varlığına vurguda bulunarak, “Sektörün en büyük sorunu haksız rekabet. Raf ömrü olmayan, bir saat önce üretilen ekmeğin bir saat sonra üretilenle rekabet ettiği bir sektörden bahsediyoruz. Çok önemli bir gıda maddesinden bahsediyoruz, doğal koruması yok, suni koruması yok, yıkamayla temizlenmiyor. Bir ekmeğe minimüm 15 – 20 farklı elin değdiğini tespit ettik. Bunların içinde hijyenikleri de vardır, hijyenle tanışmayanı da. Bu nedenle ekmeğin ambalaja girmesi hususuna destek veriyoruz” dedi. Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer de uygulamanın Bayrampaşa ve Üsküdar'da hayata geçirildiğini belirterek; “Büyükçekmece'de de başarılı olacağına inanıyorum” ifadesini kullandı.

Avrupa'ya karşı ayıbı kaldıracağız
Büyükçekmece Belediye Başkanı Akgün ise “İnsan sağlığını koruma noktasında çok önemli hizmetler yaptık. Benim yıllardır kafama koyduğum ancak ülkenin durumundan ötürü uygulamaya geçiremediğim bir hizmetti bu. Ahmet'in Mehmet'in ellediği ekmeği Ayşe teyzenin yemesini engellemek. Bir sağlığımızın korunması açısından, iki Avrupalılara karşı bir ayıbın ortadan kaldırılması açısından tüm Türkiye'de ekmeğimizi Alman, Avusturyalı, Fransız nasıl satıyorsa biz de öyle satacağız. Bundan sonra Büyükçekmece'ye dışarıdan ekmek de giremeyecek. Vatandaş içinde ne olduğunu bildiği, üzerinde bandrolü bulunan ekmeği yiyecek” diye konuştu. Kağıt ambalaj kullanılacağını söyleyen Akgün, bunun da belediye tarafından üretileceğini, belki üzerine sponsor bulunarak üzerine reklam alınabileceğini dile getirdi.

Başlarına zabıta dikemem
Akgün, “Bu zamana kadar nihai tüketiciye gelene kadar ekmeğe onlarca el değiyordu. Artık tezgahtan alıp poşete koyan 1 el değecek. O da eldivenli olacak. Tabi burada fırıncı esnafının samimi olması lazım. O eldiveni sadece zabıta geldiği için ya da onun korkusuyla değil sürekli takması gerekiyor. Ben hepsinin başına bir zabıta dikemem” ifadesini kullandı.

Dernek naylon çıktı
Toplantı ilginç bir durumu da ortaya çıkardı. Masaya oturan kurumlardan biri olan Büyükçekmece Fırıncılar Derneği'ne fırıncıların üye olmadığı belirlendi. “Böyle olduğunu bilseydim masaya davet etmezdim” diyen Akgün, 50 fırının da üye olacağı ve başkanının fiili olarak mesleği icra eden birinin seçileceği derneği muhatap alacaklarını söyledi. EMEK KARAKAŞ

 


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.